Lahmacun ve Pide Fırını Yapımı
Hızlı Pişiren, Tabanı Yakmayan Yüksek Verimli Fırınlar
Lahmacun ve Karadeniz pidesi, fırın ustasının ustalığını en hızlı ele veren ürünlerdir. Isı 380°C ile 420°C arasında sabit kalmalı, fırın ağzı açıkken bile kubbedeki duman ve alev akışı tabandaki nemi hemen süpürmelidir. Yaptığımız lahmacun fırınlarında özel hava akış kanalları ve refrakter taban taşları sayesinde her lahmacun 90 saniyede tam kıvamında ve çıtır pişer.
Teknik Özellikler ve Kapasite Standartları
Bu Fırın Modelinin Öne Çıkan Avantajları
Lahmacun ve Pide Fırını Yapımı Projelerimizden Canlı Kareler
Ustalarımızın atölyede ve müşterilerimizin adresinde tamamladığı gerçek lahmacun & pide fırını uygulamaları.
#1 Saha İşi
#2 Saha İşi
#3 Saha İşi
#4 Saha İşi
#5 Saha İşi
#6 Saha İşi
#7 Saha İşiAdım Adım İmalat ve Montaj Aşamalarımız
Mekân Keşfi ve Baca Güzergâhı
Mutfak içi iş akışı, kürek çekme mesafesi ve apartman havalandırma standartları yerinde incelenir.
Tuğla Ayak ve Taşıyıcı Platform
Fırın ağırlığını dağıtmak üzere çift sıra tuğla ayaklar örülür ve betonarme tabla atılır.
Termal Yatak ve Taban Taşı Uygulaması
Tuz ve kırık cam yatağı üzerine, un ve hamurun yanmaması için pürüzsüz taş bloklar yerleştirilir.
Geniş Ağızlı Alçak Kubbe Örümü
Isının tabana daha yakın yoğunlaşması için optimize edilmiş eliptik kubbe tuğlaları örülür.
Ön Kemer ve Davlumbaz Entegrasyonu
Fırın ağzına rustik tuğla kemer ve dumanı dışarı kaçırmayan paslanmaz/bakır davlumbaz oturtulur.
Lahmacun ve Pide Fırını Yapımı İçin Ücretsiz Keşif İsteyin
İstanbul’un 39 ilçesinde adresinize gelerek mekân ölçülerinizi alıyor, baca ve statik uygunluğu ücretsiz projelendiriyoruz.