Ekmek Fırını (Karafırın) Yapımı
Geleneksel Karafırın, Köy Ekmeği ve Butik Ekmekçilik Fırınları
Gerçek taş fırın ekmeğinin kabuğundaki çıtırlık ve içindeki gözenekli doku, ancak doğru taban akümülasyonu ve orantılı kubbe kubatürüne sahip bir karafırında mümkündür. 30 yıllık ocakçılık ve karafırın ustalığımızla; tabanında tonlarca kaya tuzu ve cam kırığı yalıtımı bulunan, kubbesinde el yapımı şamot tuğlaları kullanılan, ısıyı homojen dağıtan fırınlar inşa ediyoruz.
Teknik Özellikler ve Kapasite Standartları
Bu Fırın Modelinin Öne Çıkan Avantajları
Ekmek Fırını (Karafırın) Yapımı Projelerimizden Canlı Kareler
Ustalarımızın atölyede ve müşterilerimizin adresinde tamamladığı gerçek ekmek fırını uygulamaları.
#1 Saha İşi
#2 Saha İşi
#3 Saha İşi
#4 Saha İşiAdım Adım İmalat ve Montaj Aşamalarımız
Temel ve Statik Yük Analizi
Fırının inşa edileceği alanın metrekare ağırlık dayanımı incelenir, betonarme taşıyıcı pabuçlar hazırlanır.
Termal Akümülasyon Yatağı (Tuz & Cam)
Tabana 10 cm cam kırığı ve 15 cm kalınlığında kaya tuzu serilerek fırının kalbi olan ısı deposu oluşturulur.
Taban Taşlarının Sıfır Hata ile Dizimi
Eskişehir refrakter zemin taşları mastar çekilerek milimetrik teraziye alınır, derzler şamot çamuruyla sıvanır.
Parabolik Kubbe Örümü ve Kilit Taşı
Dairesel kalıp üzerinde tuğlalar açılandırılarak örülür; tepe kilit taşı horasan harcıyla çakılarak kubbe kilitlenir.
Dış Zırh ve Perlitli İzolasyon Mantolaması
Kubbe üzerine 20 cm perlit agregalı şap ve taşyünü battaniye sarılır, dış duvarlar klinker tuğlayla giydirilir.
Ekmek Fırını (Karafırın) Yapımı İçin Ücretsiz Keşif İsteyin
İstanbul’un 39 ilçesinde adresinize gelerek mekân ölçülerinizi alıyor, baca ve statik uygunluğu ücretsiz projelendiriyoruz.